Um almoço com muitos carboidratos complexos, mas de muito lenta absorção.
Todos os alimentos aqui neste almoço são de baixo valor glicémico. Penso que este prato poderia ser aprovado por algum nutricionista trainando e informado sobre o que pessoas com diabetes deveriam comer. Possivelmente também poderia ser aprovado por alguém com responsabilidade em elaborar ementas para almoços a entregar ou dar a pessoas com diabetes 2.
Este também poderia ser um daqueles almoços para alguém que quer perder peso rapidamente porque com esta fibra toda irá necessitar de 5 a 6 horas para ter fome outra vez e é se tiver.
Depois com um jantar leve com muita fibra outra vez antes das 7 da tarde fica-se a sentir cheia até ao pequeno almoço do dia seguinte e assim passaram 13 ou 14 horas sem ter que comer nada mais. É um descanso merecido para todo sistema sem passar fome nenhuma.
Isto de passar muitas horas sem comer só é possível se se escolher alimentos com muita fibra e de baixo índice glicémico.
Com alimentos de alto valor glicémico o efeito yoyo está sempre a acontecer e a pessoa sente vontade de comer depois da grande quantidade de insulina ter sido precisa muito rápido para tirar a glicose do sangue e se entrar em hipoglicemia.
A imagem aqui é real do almoço deste dia, sem montagens, e foi preparado durante os 25 min do exercício aqui mencionado sem ginásio.
Ingredientes
- Meio litro de água com limão 30 min antes
- 1 prato de favas com hortelã e pimenta
- 1 colher de sopa de azeite
- Salada de espinafres, alface, vinagre e azeite
- Aveia com muita canela e meia laranja pequena
- Muito alho e cebola nas favas e na salada
- Tempo: +- 25 min
- 10 x 25 = 250 Abdominais em tapete
- 24 x 25 = 600 Agachamentos com 20kg (resistência)
Imagem da versão 2 do mesmo almoço aqui a banana aumenta um pouco o valor glicémico.
