Um almoço com muitos hidratos de carbono, mas de absorção lenta tudo por causa da quantidade de fibra presente nestes alimentos não processados.
Um almoço totalmente vegetariano com muita proteína vegetal e com gordura vegetal também de grande qualidade.
Ingredientes
- 2 copos de favas cozidas
- 2 copo de couves galegas cortadas miúdas cozidas a vapor
- 10 folhas de hortelã cortadas miúdas
- 2 colheres de aveia partida
- 2 colheres de sementes de linhaça
- 2 colheres de sementes de sésamo
- ¼ de avocado
- ½ colher de azeite
- Sumo de limão
- 1 batata doce grande cozida com casca e sem água
- Aveia partida, cacau, canela, laranja, 1/3 banana
